4月28日，长沙新东方烹饪学院金牌大厨1701班的同学经过数月在校学习，终于迎来了他们首个学习考核。

随着监考老师的一声令下，考核正式开始。此次考核分三组进行。考核项目分为银针丝、菱形片、筷子条、筛子丁、火柴棍五项，考验的是学生们基本的刀工。考核过程中，老师不断给予每位在场的同学鼓励，同时反复强调握刀姿势与自身站立姿势。

在老师的鼓励下，同学们的表现可圈可点，不少同学的考核结果让在场的所有老师频频点头称赞。考核完毕后，老师做了简单点评。学校老师首先肯定了同学们在校期间的学习成绩，同时也指出了此次考核中存在的问题。他们希望同学们通过此次考核，能够互相学习，同时在比较中看到自身的不足。希望同学们能够继续保持饱满的学习热情，勤奋努力，扎实基本功，为日后的学习打下一个良好的基础。

长沙新东方烹饪学院力求使每个学生成为出色的厨师，在教学方面更是对学生严格要求，真正保证每一个学生成为合格、优秀的厨艺人才。