湖南徐记酒店管理有限公司安全质控中心芦禧部长来我院授课

日期:2019-12-10 作者:长沙新东方烹饪学院

 为了让学院领导和老师们了解更多餐饮行业知识,近日,学院创就业指导中心特邀请到了湖南徐记酒店管理有限公司安全质控中心芦禧部长来校授课,学院各部门领导及专业老师参加了培训。

此次授课,芦禧部长针对酒店餐饮行业标准化管理做了详细讲解。主要讲述了对五常的认识和五常的管理方法。分别从常组织、常整顿、常清洁、常自律、常规范来讲述如何创造维护良好的工作环境,如何提高工作效率,如何准确判断出所必需物品与非必需物品,并将其根据使用的频率摆放相应的位置。最后讲述了五常法守则,工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。建议大家按这些守则要求自己,并在日常的授课中也这样去严格要求学生,让学生在校就养成良好的职业习惯,为将来走入职场做好准备。

只有老师自身行业知识与管理方法提升了,才能更好地教授学生,让学生成为优秀的餐饮行业人才。学院这次举办的行业管理知识培训,也正是对老师们教学质量的一次提升,像这样的培训,学院还会联合校企合作企业不定期开展,真正让老师受益,学生受益。

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