湘菜金牌大厨1501班李佳富，今年十七岁，是一名初中毕业生。刚刚初中毕业的他，起初在娄底市的一所职业学校学汽修，因为渐渐的发现自己并不是那么喜欢，学了一个学期之后，便选择主动退学了。

退学后，一直在考虑，还是要去学一门技术。学什么技术好呢？父母认为家里本身便是做餐饮的，开餐饮店也已经开了14年了，便想着要儿子去学厨师，学成以后可以回来帮忙，将店面再精装，扩大一下规模。学厨师，李佳富也表示赞同，从小对吃的也比较感兴趣，学起来也就不感到那么厌倦。后来，在网上查询了一下学厨师去哪里？找到长沙新东方烹饪学院网站，电话咨询到了学校的具体地址，没过多久便和父母来到学校进行了实地的参观和了解。

通过来校的进一步了解，父母决定让他学习学校两年制的金牌专业。李佳富自己表示作为一个地道的湖南本地人，对湘菜是由衷地热爱，此外自己又特别的喜欢西餐，也想学习些西餐方面的知识，报读金牌大厨的话，两种需求可以得到同时的满足。初到长沙新东方，李佳富走进班级时老师正在上课，老师给予他的第一印象是不苟言笑很严肃，但是课后才发现老师和蔼可亲，并非第一眼看到的那样。

“在这里这几天的学习，上午练习端锅，下午练习基本刀功，虽然刚开始感觉有点辛苦，但是这些都是一个大厨必要的基础功。”未来的规划是怎样的？眼前这个有点腼腆、害羞的男孩告诉我们，毕业后先去酒店继续学习一两年，积累一定的管理经验，再把技术和经验带回家，好好开店。