1931年6月3号出生在纽约的卡门·戴尔·奥利菲斯，如今已有85岁高龄，她是全球年纪最大的模特，也是世界T台上走秀时间最长的模特，其倩影出现在了世界上几乎所有最著名摄影师的镜头里。

82岁，她还为Stephane Rolland巴黎高级定制走秀，成为史上年纪最大的T台走秀模特。几十年来各大品牌争着想要卡门走秀代言，什么爱马仕、迪奥、劳力士统统把她当宠儿，即使慢慢变老，卡门也是一如既往优雅如初，依然坚持每天4点半起床，并用自己女王般坚毅的眼神，整洁，谦逊，守时的专业态度出现在各个T台上，她就是一本活生生的教科书。

85岁了还能一如继往地坚持自己所热爱的事业，那么十几岁、二十岁学厨的你，最近在做什么呢？会不会因为每天要早操而早起抱怨？会不会因为日复一日地练习厨师基本功而发牢骚？会不会因为炒不好一道菜而灰心丧气？甚至放弃？每个成功者的背后都付出了很多艰辛，学厨师的你也一样，不要埋怨每天的生活单调枯燥，更不要遇到困难就轻言放弃。和卡门相比，你们是幸福的，你们都是因为热爱烹饪才选择学这行入这行，既然选择了，就要坚持不懈地为之奋斗。学习的乐趣要靠自己用心去发现，静下心来学习，静下心来感受学习乐趣。

做一行就爱一行专一行，年轻是你们的资本，只要你肯努力，你也能收获如此震撼的人生！