在一个看脸的世界里，对于美食的要求不仅仅要有绝妙的‌‌味蕾体验，还要求其“高颜值”。食品雕刻是千奇百态的，它不仅能美化宴席，还能烘托出造型设计，所以，食品雕刻的出现为菜肴的美化提供新的思路。现在大家追求的不止是舌尖上味蕾的挑逗，还为它们的“颜值”打分呢！

黄瓜、南瓜、萝卜等这些普通的蔬菜，在雕刻达人的手中 可以变成一朵含苞待放的花朵、一只栩栩如生的小鸟，也可以是一座惟妙惟肖的假山，而这些都是食品雕刻所独具的魅力。我们所熟知的食品雕刻就是利用特殊刀法对具有可食性能的多种原料进行加工，做出形状美观、具有可观赏性的“工艺品”。伴随着我国餐饮业的快速发展，想学食品雕刻的学生也不在少数，那么，在湖南哪里可以学食品雕刻技术呢?

据悉，长沙新东方烹饪学院开设的食品雕刻艺术专修班中，你可以学到花、鸟、鱼、虫、人物等的设计与制作的雕刻工艺技法，以及镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等内容。

当你看了这些雕刻作品，你就会明白“不只是为了填饱肚子，还要吃出好心情”这句话的情怀了。