【新生访谈】吴鑫磊:为爱好来一场说走就走的学厨旅行

日期:2019-08-29 作者:长沙新东方烹饪学院

 吴鑫磊 17岁 湖南邵阳人 报读专业:三年制金典总厨

他曾获得过市级篮球赛第二名,是一名高中体育特长生。也许他可以凭着较强的专业特长考一所比较好的大学,走一条考大学、拿文凭,然后走上工作岗位的传统路线,但是他没有。

高一的下半学期,渐渐对学习不感兴趣的吴鑫磊想到了学厨师,他一直记得那句广告语“姐,遇到新东方厨师就嫁了吧!”在心里早已认定了新东方。想到就做,他没有像其他人一样上网搜查,也没有碾转各个学校去参观比较,而是直接在百度地图上找到了长沙新东方烹饪学院的位置,和妈妈就坐车来到了学校。

来到学校,看到教室里大家学习的情景,那种深厚的学习氛围触动了他,毫不犹豫地报读了中餐三年制金典总厨专业。他知道三年不短,但他更清楚,这就是他要找的专业学厨师技术的学校。现在来校已学习四个月的他,刀功、勺功都学得不错,实操练习让他进步很快,现在已经期盼着上灶炒菜了。

每天在同学们你追我赶的学习氛围下和老师的精心指导下学习,他已从起初的行业小白变得越来越专业了,并且有了自己的职业规划:毕业后去广东顺德那边工作,因为那里是厨师之乡,要做就要做到行业的骄傲。希望通过毕业后在那里工作能让自己学到更多的知识和技能,然后在酒店努力工作,得到老板的赏识并帮助老板做好酒店的经营管理,等到开分店时自己能做分店领导者。

说做就做,果断并且执行力强的他,通过坚持与努力,相力将来定能成为餐饮行业的佼佼者。长沙新东方烹饪学院也将与他同行,等到他将来回忆时,这段学厨经历会是他人生中一段难忘的旅行。

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