长沙新东方烹饪学院
盖码小炒系列
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盖码小炒系列
占位“小炒”着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”, 其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,初学者可快速掌握特色小炒各项精要, 烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的特色小炒。
占位所谓盖码饭,就是在大碗里装好饭后,将现炒的菜连菜带汁一起盖到饭上。流 到饭上的菜汁味浓鲜香,让那些喜欢油泡饭的人格外钟爱。盖码饭定位为中式快餐, 但又不同与以往的快餐行业,被美誉“午餐救星”,以价格便宜,环境舒适,适合 大众消费而赢得良好的口啤,不管你是民工还是办公室的白领,老板,都适合,而 且不失身份。
占位长沙新东方顺应当前的餐饮发展趋势,打造一站式盖码小炒创业班指导学习课 程,符合大众口味的地道正宗湖湘盖码小炒,引导大家走向创业成功大道。
  • 盖码小炒系列
    香辣仔鸡
  • 盖码小炒系列
    酸辣肥肠
  • 盖码小炒系列
    香干回锅肉
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盖码小炒系列

课程内容

香干回锅肉、白椒炒肉、红烧鱼块、榨菜炒肉、酸辣肥肠、口味鸭、香辣仔鸡、洋 葱炒腊肉等

课程时间

一周

课程设置

课时安排:每天示范1—2次 实训1—2次

教学优势

  • 1.名师亲身授课,一对一辅导;
  • 2.纯实操演练,包学包会;
  • 3.正规模式教学,非小作坊形式;
  • 4.产品正宗、制作标准化,易学易懂、无需任何基础要求。
盖码小炒系列
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