占位“小炒”着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,
其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,初学者可快速掌握特色小炒各项精要,
烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的特色小炒。
占位所谓盖码饭,就是在大碗里装好饭后,将现炒的菜连菜带汁一起盖到饭上。流
到饭上的菜汁味浓鲜香,让那些喜欢油泡饭的人格外钟爱。盖码饭定位为中式快餐,
但又不同与以往的快餐行业,被美誉“午餐救星”,以价格便宜,环境舒适,适合
大众消费而赢得良好的口啤,不管你是民工还是办公室的白领,老板,都适合,而
且不失身份。
占位长沙新东方顺应当前的餐饮发展趋势,打造一站式盖码小炒创业班指导学习课
程,符合大众口味的地道正宗湖湘盖码小炒,引导大家走向创业成功大道。
课程内容
位香干回锅肉、白椒炒肉、红烧鱼块、榨菜炒肉、酸辣肥肠、口味鸭、香辣仔鸡、洋
葱炒腊肉等
课程时间
位一周
课程设置
位课时安排:每天示范1—2次 实训1—2次
教学优势
- 位1.师资亲身授课,一对一辅导;
- 位2.纯实操演练,包学包会;
- 位3.正规模式教学,非小作坊形式;
- 位4.产品正宗、制作标准化,易学易懂、无需任何基础要求。