榜样的力量|刘代全：筑梦青春，成为人群中闪亮的那颗星

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，最慢的步伐不是跬步而是犹豫，最快的脚步不是冲刺而是坚持。

“凡事预则立，不预则废。”凡事都要提前做准备，提前确立目标，才能做到事半功倍。刘代全对自己的未来有着清醒的规划认知，早在进入长沙新东方烹饪学校学习中餐前，他就已经确立了人生的目标。

刘代全同学自2018年12月24日加入蛙来哒中茂城店开始，便展现出了他对烹饪的热情和对工作的敬业精神。仅用三个月时间，他就掌握了厨房的所有基础岗位知识，并在同年8月晋升为厨房主管。2020年4月，他通过企业课程晋升为后厨储备经理，并调至业绩斐然的德思勤大店进行学习。两个月后，应公司需求，他又调任至万家丽大店，开始接管厨房并带领团队。

经过不断的学习和实践，刘代全在2021年成为了一名厨师长，开始了厨房管理的新征程。他深知作为厨师长的责任重大，不仅要稳定人员、做好沟通，还要培训技能、夯实基础，并定目标、拿结果。在他的带领下，团队不懈努力，最终在2023年获得了最佳出品团队奖，这是对他们品质稽核后厨年度最高得分的肯定。

刘代全同学目前正积极准备店长考核，他的年薪已达到12万+。他对于餐饮行业的发展有着清晰的认识：标准化、连锁化是未来的发展方向。稳定的出品、舒适的服务是消费者的追求。他深信，只有提供好吃、稳定、快速的出品，才能提高顾客满意度，创造更大的价值。同时，建立良好的品牌形象，提供统一的产品和服务，增强消费者对企业的信任感。

蛙来哒一直秉承客户第一、善意尊重、真实信任、学习创新、持续奋斗的价值观，为顾客创造价值。刘代全同学也将继续在推动中式餐饮标准化的道路上发光发热，贡献自己的力量。他坚信，奋斗让一切成为可能。

对于长沙新东方烹饪学校的培养，刘代全充满了感激之情。他知道，正是学校的辛勤付出，为餐饮行业输送了大量的人才。他衷心祝愿母校光辉历程更辉煌，人才辈出代代强，桃李满天扬四海，硕果累累振天下。

长沙新东方烹饪学校将继续致力于培养更多像刘代全这样的优秀学子，为餐饮业输送高素质、高技能的专业人才，共同推动中国餐饮业的繁荣发展。