新东方名厨屡见报，颜华诠释酸菜鱼做法“正宗”

占位每个人都不可能随随便便成功!每一次成绩的取得，每一个目标的实现，都需要自己去拼搏奋斗!机会只会降临给有准备的人。在每一次机会降临之前，都要有随时迎接、把握机会的准备。同样，成功路上也没有捷径，需要的是时间、经验的沉淀和自己付出的努力!很多人看到别人成功了，但是却没有看到成功背后所付出的艰辛和努力!

占位在长沙新东方烹饪学院，就有这么一位年轻的老师，他是靠着付出比别人更多的努力取得了一个个成绩与荣誉，在各大赛事上获奖，各大媒体上亮相。他就是近期湖南大湘菜报上报道的饭前开胃酸菜鱼的制作者、长沙新东方烹饪学院高级讲师颜华老师。他从事烹饪12年,是中国烹调高级技师，糖艺高级技师，世博菜品金牌导师。

占位颜华老师颇有特色的酸菜鱼做法能上大湘菜报，与他平时爱钻研厨艺分不开。一次在课堂上教学生制作了这道酸菜鱼，学生品尝后都赞不绝口，纷纷称美观又好吃，还没有刺。更重要的是，就因为他全神贯注的做菜态度，感染了不少台下的学生。有学生表示“不管是做简单的菜，还是做复杂的菜，对待每一道菜都要用心去做，全心全意做，将来也可以做到像老师那样。”“我们要把每一次上课当做上班，把每一次老师示范的菜品当成老板给我们的每一次任务，我相信只要我们去努力，不久的将来我们也将变得很优秀。”一位老师的职责可能远远不止教会学生做菜那么简单，同时也要培养他们在学校就养成专注、敬职敬业的好习惯，这才是为他们的将来打好了基础。

占位没想到颜华老师把图片分享到朋友圈，就被大湘菜报的记者看到了，并邀请他公开传授这道酸菜鱼的做法。一次无心的分享，却成就了他再一次登上媒体报刊，只能说他是一直都在用心做菜，无论何时都具备着在各大舞台传授知识的能力。

占位想知道颜老师这道正宗的酸菜鱼是怎么做的吗？那么就来长沙新东方烹饪学院向他实地请教吧。