长沙新东方烹饪学校

【新东方烹饪学堂】浪漫玫瑰蛋糕

2017-04-28 19:30 作者:长沙新东方烹饪学校

占位主料:鸡蛋3个、低筋面粉80g。

占位辅料:食用油50g、细砂糖20g、淡奶油250、玫瑰粉8g、干玫瑰花少量、糖霜23g、色素少量。

占位浪漫玫瑰蛋糕的做法:

占位1、搅拌蛋黄加入白糖。

占位2、加入食用油,继续搅拌。

占位3、加入过筛的低筋面粉和玫瑰粉。

占位4、打发蛋清。

占位5、打发的蛋清加入到玫瑰面糊中。

占位6、搅拌均匀后倒入模具中。170度,烤30分钟。

占位7、烤马卡龙。要用马卡龙做蛋糕的装饰。

占位8、蛋糕烤完后,抹上奶油。用玫瑰花做装饰。