新东方烹饪学堂】蓝莓双色慕斯

占位主料：淡奶油200克、牛奶100克。

占位辅料：白糖30克、蓝莓汁50克、鱼胶片2片、芒果，牛奶。

占位蓝莓双慕斯的做法：

占位1、各种材料称重备用。

占位2、牛奶加热，放入用冷水泡软的鱼胶片，拌匀。

占位3、淡奶油加糖打发到呈流动状态。

占位4、把牛奶慕斯液倒三分之一进蓝莓汁里拌匀。

占位5、其余的倒入淡奶油拌匀。

占位6、把淡奶油再加两勺进蓝莓液里，拌匀。

占位7、先把白色的淡奶液倒入模具中入冰箱冷冻约2小时。

占位8、再倒入蓝莓液，倒满，入冰箱冷冻。

占位9、脱模，放上蓝莓装饰即可。