【新东方烹饪学堂】五花肉炖粉丝

占位主料：五花肉330克、粉丝100克。

占位辅料：姜片、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉适量。

占位五花肉炖粉丝的做法：

占位1、粉丝提前泡发；五花肉洗净切块，宽度为1厘米左右。

占位2、开中小火，将切好的五花肉放进锅里干煸。

占位3、煸炒至五花肉表面微黄，再放入姜、蒜炒出香味。

占位4、加入适量的酱油以及料酒翻炒。

占位5、在砂锅内倒入适量的水、五花肉用中小火慢炖20分钟左右。

占位6、加入泡发好的粉丝，在慢炖10分钟左右即可。