【新东方烹饪学堂】香菇炒火腿

占位主料：香菇适量、火腿一根。

占位辅料：葱一根、盐少许、糖少许、生抽少许。

占位香菇炒火腿的做法：

占位1、葱切好，火腿切好备用。

占位2、香菇用热水焯一下，去掉根部结块备用。

占位3、锅内热油，加入少许花椒。

占位4、加入葱和火腿，炒香。 <

占位5、把焯好的香菇，加入锅内。

占位6、加入生抽，盐和糖，口味自己可以控制。

占位7、加入适量清水，小火煮炖五分钟。

占位8、收火，装盘即可。