厨师学校排行榜，排名靠前的厨师学校有哪些？

中国厨师培训学校很多，排名靠前的学校有长沙新东方烹饪学校、湖南志明厨师学校、美味学院等，如果想学厨师可以选一个自己认为合适的厨师培训学校。

 

1、长沙新东方烹饪学校

长沙新东方烹饪学校是以培养厨师、西点师和西餐厨师为主的大型烹饪学校，目前学校开设的专业有40余个，在校生近4000人。

2、湖南志明厨师学校

湖南志明厨师学校是一所专业厨师培训学校，是很多长沙人都听过的学校，学校历史悠久，很多人可以说是从小听到大，如果想学厨师是可以去学习的。

3、美味学院美味学院

作为特色餐饮创业培训的连锁企业，秉持“汇集天下美食、培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚。

 

烹饪学校学习：

1、系统学习八大菜系及各种经典菜肴制作方法：

熟练掌握本院校所属菜系的制作，精通八大菜系代表菜、经典风味名菜、市场流行菜、吊高汤、特色菜，融合菜、私房菜、官府菜、药膳、宫廷菜等菜品制作。熟悉高档原料的涨发及制作。

2、触类旁通，扎实掌握各项烹饪技能：

熟悉中西式面点、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺、果酱画、烧烤、调酒、咖啡等技能操作。加强热菜实习课程的同时，增加私房菜和融合菜的学习。

3、业务技能综合学习：

能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，市场营销等相关知识并具备独立创业、创新能力强的综合型人才。