暖心回访纪实 | 长沙新东方走进俏江溪见证学子成长

秋意渐浓，关怀不减。为了深入了解毕业生的工作现状，深化校企合作，今天，长沙新东方烹饪学校创就业指导中心及老师一行踏上了企业回访之旅，来到了风景秀丽的俏江溪月亮岛门店。

此行目的明确：一是看望在这里工作的优秀毕业学子，二是实地考察企业后厨流程，三是倾听企业对学校人才培养的真实反馈。

 

第一站：探秘后厨——零距离感受企业标准

回访的第一项，是参观俏江溪月亮岛店的后厨。在门店负责人的带领下，我校老师深入后厨各个档口，实地观摩了企业的工作流程与4D管理模式。

从食材验收、初加工到成品出餐，从明档展示到餐具消毒，每一个环节都井井有条、标准严苛。老师们一边参观，一边记录，这些一线的实战标准，也将成为学校未来教学中不断优化的参考依据。让课堂对接岗位，让教学对标行业，是我们始终不变的坚持。

 

第二站：对话优秀学子——唐家乐：好平台，成就好未来

在后厨忙碌的身影中，我们见到了一个熟悉的面孔——唐家乐，俏江溪月亮岛门店厨师长，也是我们长沙新东方烹饪学校的优秀毕业生。

从新东方毕业后，唐家乐凭借着扎实的基本功和踏实肯干的态度，一步步从基层岗位成长为一店之长。在回访交流中，唐家乐感慨良多。他特意提到：“一个正规的企业和好的平台，对厨师的发展至关重要。”

 

他回忆起自己的成长历程，表示曾经在街边小店做过炒锅，也尝试过创业，但都没找到真正自己想走的路，直到来到了俏江溪，学习到了连锁企业标准化的管理与产品，才知道这是自己寻找的方向，也是市场未来真正需求的人才缺口。正是当初选择了俏江溪这样管理规范、晋升通道清晰的企业，才让自己的技术有了施展的舞台，也让自己少走了很多弯路。如今作为厨师长，他也非常欢迎学弟学妹们的加入，并愿意将自己的经验倾囊相授。

 

第三站：对话新星——刘雨鑫：2个月，从“星厨班”到“独立顶岗”

随后，我们回访了第一批俏江溪产教融合星厨计划班的毕业生——刘雨鑫同学。

刘雨鑫于今年8月初从星厨班顺利毕业，正式入职俏江溪月亮岛门店。如今，仅仅过去了2个月的时间，他已经能够独立负责一个岗位，无论是出菜速度还是菜品质量，都得到了门店厨师长的认可。

这种“光速成长”，让回访的老师们既惊讶又欣慰。面对镜头，刘雨鑫显得成熟而自信。他真诚地表示：“非常感谢学校和俏江溪提供的平台。在校期间的星厨班专项培训，让我提前熟悉了企业的菜品和节奏，所以进入门店后适应得非常快，上手几乎没有障碍。”

 

从校园到职场，从学生到准职业人，刘雨鑫用2个月的时间完成了华丽转身，这正是产教融合、定向培养模式优越性的最佳注脚。

第四站：企业发声——高度评价，深度合作

回访的最后，我校老师与俏江溪相关负责人进行了深入交流。谈及长沙新东方的学子，企业方给予了高度评价，并总结了四个关键词： 基本功扎实、学习能力强、职业素养好、踏实肯干、服从管理、懂得团队协作，具备良好的厨师职业道德、非常具备培养价值，是企业重点关注的储备人才对象。

 

企业方表示，希望未来能与长沙新东方继续深化合作，让更多优秀的学子通过“星厨计划班”走进俏江溪，实现学校、企业、学生三方共赢。

每一次回访，都是一次检阅；每一句肯定，都是一份动力。看到唐家乐在管理岗位上独当一面，看到刘雨鑫在2个月内快速顶岗，看到企业对我校学子竖起大拇指，我们更加坚信：选对学校，跟对平台，技能成才不是梦。

长沙新东方烹饪学校将继续深耕产教融合，携手更多优质企业，为学子们搭建更广阔的就业平台，让每一位怀揣厨师梦的年轻人，都能在这里学得扎实，走得长远，笑得灿烂！