主要学习: 面点工艺学、食品安全与卫生等内容。

主要学习: 饺子、面食(水调面团)、包子、馒头、花卷、特色饼等内容。

主要学习: 广式点心、名小吃、广式早茶、广式特色名点、粥类等内容。

主要学习: 酥点类、蛋糕类、节日代表制品等内容。

主要学习: 驴打滚、三丁包子、豌豆黄、椒盐月饼、象形元宝等内容。

主要学习: 山西刀削面、臭豆腐、酥油饼、糖油粑粑、葱油饼等内容。