又是菠萝季啦！除了削皮生吃外，想不想学点菠萝其它的吃法呢？长沙新东方的老师们今天就教大家烤菠萝，实不相瞒，其实菠萝烤更好吃！因为烤的过程中会大量缩水变小，所以菠萝的口感会更甜哦！喜欢的亲们做起来哦！

步骤：

1、买回来的菠萝洗净，切成片状，切的超簿越好，可是要保留那些边缘部分，不然一会出来的花儿不美。排入已放好油纸的烤盘里。

2、放入已经预热好的烤箱，160℃烤150分钟，烤至水分差不多烤干但仍发软的状态，边缘部分有点焦即可。

3、拿起来压入挞模中定型继续烤，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干，烤到颜色变得有些焦黄，摸起来比较干燥，就完成了。

刚烤完是比较脆的，冷了再吃是果脯的口感，而不是脆片的感觉。这个菠萝花做为一种零食有点奢侈，但是，如果把它做个菜肴或拼盘的装饰相当的好看。

如果还想学更多的水果多样的吃法，可以来长沙新东方烹饪学院实地学习，相信这里制作的美食绝对会让你惊叹。