从新东方学子到年入150万创业者，梁毅用奋斗书写青春华章

在餐饮行业，有这样一位年轻人：他从长沙新东方烹饪学校出发，凭借一手过硬的技能和不服输的劲头，一路从普通后厨员工成长为年入150万以上的餐厅老板。他就是我校金牌大厨1408班优秀毕业生、山西省河津市城西花见山餐厅创始人——梁毅。

 

时间回到2014年，怀揣着对烹饪的热爱和对未来的憧憬，梁毅来到长沙新东方烹饪学校，就读金牌大厨1408班。班主任曾旺山老师回忆说，梁毅是班上最踏实肯干的学生之一，课堂上认真听讲，实训室里反复练习，从不放过任何一个提升自己的机会。

在曾老师的严格教导下，梁毅利用两年时间，系统掌握了刀工、勺工、翻锅等厨师基本功，并熟练掌握了湘菜、川菜等多个菜系的经典菜品制作技巧。他不仅技能扎实，还尊敬师长、团结同学，在班级中有着良好的口碑。

“新东方的两年，是我职业生涯最重要的打底阶段。”梁毅感慨地说，“曾老师教给我的不仅是做菜的技艺，更是做事的标准和做人的态度。”

 

2016年6月，梁毅顺利毕业。在学校创就业指导中心的推荐下，他进入厦门老湘亲餐饮企业工作。从一名普通的后厨员工做起，他没有丝毫懈怠，而是把每一天都当作学习的机会。

在厦门老湘亲工作期间，梁毅凭借在学校打下的扎实基本功和勤奋好学的态度，迅速适应了企业的出品标准和运营节奏。他不怕苦、不怕累，主动承担更多工作任务，虚心向老师傅请教，不断积累实战经验。

功夫不负有心人。经过一段时间的努力，梁毅从一名基础员工逐步成长为后厨管理者，开始负责团队的协调与出品质量的把控。这段经历让他不仅掌握了后厨管理的基本方法，也对餐饮门店的整体运营有了更深入的理解。

 

在积累了足够的技术功底和管理经验后，梁毅心中萌生了一个大胆的想法——回乡创业，打造一家属于自己的餐厅。

经过充分的市场调研和筹备，他回到家乡山西省河津市，创立了城西花见山餐厅。这是一家主打山野火锅的特色餐饮店，梁毅将自己多年所学与当地饮食文化相结合，在菜品、环境、服务上下足了功夫。

特色菜品，品质为先：花见山的火锅底料采用多种山野食材精心熬制，涮品新鲜优质，每一道菜都体现出梁毅对食材本味的尊重和对出品细节的追求。

 

优美环境，沉浸体验：餐厅装修风格融合自然与时尚元素，营造出舒适、温馨的用餐氛围，让顾客仿佛置身山野之间，享受慢食之美。

贴心服务，口碑相传：梁毅始终把顾客体验放在首位，带领团队用心服务每一位进店的客人。正是这份真诚与用心，让花见山餐厅在当地迅速赢得了口碑。

如今，花见山餐厅生意火爆，门店常常座无虚席，顾客络绎不绝。在广大食客的支持下，餐厅每年保持稳定盈利，梁毅的个人年收入也已突破150万元。这家餐厅已经成为河津当地小有名气的餐饮打卡地，未来发展前景可期。

从一名普通学子，到年入150万的餐厅创始人，梁毅用十余年的时间走出了一条励志的奋斗之路。他的成功，既是个人努力的结果，也离不开母校长沙新东方烹饪学校的精心培养和就业推荐。

长沙新东方烹饪学校始终坚持以就业为导向，以技能为核心，致力于为社会培养高素质、高技能的烹饪专业人才。学校通过系统的课程设置、严格的技能训练和完善的就业服务体系，帮助每一位学子掌握真本领、走上好岗位、成就大未来。

梁毅的故事，正在激励着更多新东方学子勇敢追梦。相信在不久的将来，会有越来越多的新东方人像梁毅一样，在广阔的餐饮天地中闯出属于自己的一片蓝海！