暖心回访，见证成长——长沙新东方烹饪学校深入企业走访优秀学子袁特

为持续做好毕业生就业跟踪服务，深入了解学子在岗发展情况，传递母校关怀，4月13日，长沙新东方烹饪学校创就业指导中心负责人吴珏敏主任一行，专程前往湖南大碗先生餐饮管理有限公司，实地回访我校优秀毕业学子——现任大碗先生沙湾天虹店厨师长袁特。

 

袁特，曾是长沙新东方烹饪学校中餐专业的一名普通学子。在校期间，他勤奋刻苦、踏实好学，凭借对烹饪的热爱与执着，练就了扎实的刀工、火候把控及菜品创新能力，深受老师好评。

毕业后，袁特从一名普通的后厨员工做起，他始终坚持高标准、严要求，不断钻研技术、提升管理能力，从打荷、炉灶一步步成长，最终凭借出色的表现，成长成为了一名兼具技能、管理能力的全能型人才，入职大碗先生后，凭借过人能力，被提拔为沙湾天虹店的门店厨师长，全面负责门店后厨的运营管理。

 

 

回访当天，吴珏敏主任一行抵达大碗先生沙湾天虹店时，正值后厨备餐高峰时段。袁特身着整洁的厨师服，正在有条不紊地指挥团队忙碌着。见到母校老师到来，他激动不已，热情迎接。

在交流中，吴主任详细询问了袁特入职以来的职业发展历程、日常工作岗位职责、团队管理情况以及未来的职业规划。袁特坦诚地分享了自己从一名初出茅庐的毕业生到独当一面的厨师长的成长经历。他表示，能够走到今天，离不开母校扎实的专业培养和就业后的持续关心，也感谢企业提供的广阔发展平台。

袁特说：“在学校打下的基本功，是我立足厨房的根本。老师教的每一道菜、每一个操作规范，现在都是我每天带团队的标准。我会继续努力，不辜负母校的期望。”

 

随后，袁特带领吴主任一行实地参观了门店后厨。从食材分类储存、冷藏管理，到每日出品流程、卫生清洁制度，再到厨师团队的分工协作，整个后厨运转高效、井然有序，令人眼前一亮。

参观结束后，吴主任与袁特再次深入交流，勉励他继续保持谦虚进取的态度，不断提升自身专业技能与管理水平，在餐饮行业走得更远、飞得更高。吴主任动情地说：“无论你走多远，母校永远是你坚强的后盾。希望你继续发光发热，成为更多学弟学妹的榜样。”袁特深受鼓舞，表示一定会脚踏实地、再接再厉，争取在不久的将来承担更重要的职责，为母校争光，为企业创造更大价值。

 

此次回访活动，不仅让学校深入了解了毕业生在岗发展的真实情况，也进一步拉近了学校与学子之间的距离。长沙新东方烹饪学校始终坚持“不仅要扶上马，更要送一程”的就业服务理念，通过定期回访、企业走访、在线沟通等多种方式，持续关注学子成长，用实际行动传递母校的温暖与关怀。

未来，学校将继续深化校企合作，完善就业服务体系，助力更多学子实现高质量就业，成就精彩人生。