来长沙新东方,教你做长沙名吃口味虾
2017-04-06 16:43 作者:长沙新东方烹饪学校
长沙口味虾其实就是我们俗称的麻辣小龙虾,是长沙特色小吃,其实在家里也可以做出像店里一样好吃的口味虾!美味、干净、划算!大家可能都注意到了,只要是在长沙拍摄的综艺节目,就一定会提到口味虾,很多明星到了长沙,日程里最重要的应该就是拍摄节目和吃口味虾了吧,但这道菜品的做法并不是我们想象的那么简单,要制作一道正宗的口味虾,需要用到许多的香料,今天就由长沙新东方的老师给大家介绍一下,如何做出真正正宗的口味虾。
食材:小龙虾、大蒜子、朝天椒、紫苏、八角、香叶。
做法:
1、将热锅热油,放入所有的配料炒香。
2、放入龙虾炒香。
3、放入少量的清水,生抽,料酒和老抽,盖上锅盖煮10分钟。
4、放入紫苏,揭开锅盖收汁即可出锅。
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原来口味虾的制作过程也不复杂嘛,但是要做出正宗的味道,你就得专业学校学学了。长沙- 上一篇:8种大厨厨师的摆盘套路
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