深耕产教融合，共育餐饮星厨——俏江溪产教融合 第一期星厨计划班开班典礼圆满举行

7月27日，长沙新东方烹饪学校与江西菜标杆品牌俏江溪携手，隆重举行俏江溪产教融合第一期“星厨计划”班开班典礼，标志着双方产教融合项目的正式启动。长沙新东方烹饪学校校长助理付顺洪、学校学区负责人雒鹏涛、学校教务负责人杨朋、学校创就业指导中心负责人吴珏敏、学校教研负责人张运珠，以及俏江溪公司总经理兼品牌创始人王药、公司副总经理于玲玲、厨政部负责人朱灿等校企双方领导出席典礼，共同见证这一重要时刻。

 

长沙新东方烹饪学校始终坚持以就业为导向、以技能为核心的办学理念，持续深化产教融合办学模式。截至目前，新东方烹饪已与全国30000余家优质企业达成长期就业合作协议，与费大厨、辣可可、徐记海鲜、心湘传、湘辣辣、俏江溪等知名餐饮品牌共建产教融合实训基地，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才。

 

俏江溪作为赣菜在长沙成功出圈的标杆品牌，用“鲜辣香醇，味和天下”的品质，让更多人读懂了赣菜的魅力。从江西原产地采购的辣椒，到小火慢炖数小时的瓦罐汤，再到每道菜现点现做的坚持，俏江溪对品质的执着追求与长沙新东方烹饪学校“匠心育人”的办学理念不谋而合。此次双方共建“星厨计划”班，是产教融合、校企协同育人的深度实践，将企业岗位标准与用人需求直接嵌入课堂教学，让学子在校期间便与企业前沿接轨。

 

典礼伊始，全体与会嘉宾共同观看了俏江溪企业宣传VCR和俏江溪企业授课回顾视频，了解了这家赣菜品牌的发展历程、品牌文化与匠心坚守。随后，学校学区负责人雒鹏涛主任致词，从“机遇”“标准”“成长”三个关键词出发，向同学们阐述了本期星厨班的培养目标与教学安排。“本期星厨班的教学将做到三个对接：课程内容对接岗位能力，实训标准对接企业要求，考核评价对接行业规范。同学们在校期间学习的每一道菜、每一项技能，都将按照俏江溪门店的实际出品标准来要求和考核。”

 

随后，长沙新东方烹饪学校校长助理付顺洪为俏江溪公司授予“产教融合订单班”牌匾，俏江溪公司总经理王药先生上台接牌。授牌仪式标志着校企合作正式进入实质性运作阶段。

 

学生代表陈鹏同学在发言中表达了对学习机会的珍惜与对未来职业发展的憧憬，表示将苦练技能、不负期望。紧接着，校长助理付顺洪为俏江溪厨政部总监朱灿颁发订单班名誉班主任聘书，朱灿老师将作为企业方派驻班主任，把一线的行业标准、后厨管理经验与实战技艺带入课堂。

 

 

在学员手册颁发环节，俏江溪公司副总经理于玲玲与学校教务负责人杨朋，分别为两组学员颁发《产教融合学员手册》。接过手册，意味着同学们将以准员工的标准要求自己，将烹饪技艺的追求与品牌文化的认同融入每一天的学习与训练中。

 

 

随后，俏江溪公司总经理王药先生发表讲话，分享了俏江溪的品牌初心、发展愿景以及对本期星厨班的殷切期望。最后，长沙新东方烹饪学校校长助理付顺洪作重要讲话，对校企合作前景寄予厚望，希望同学们珍惜机遇、勤学苦练，用扎实的技能回报学校的培养，用出色的表现赢得企业的认可。

 

 

 

典礼在全体领导嘉宾与星厨班学员的合影中圆满落幕。此次俏江溪第一期产教融合星厨计划班的正式启动，既是长沙新东方烹饪学校深化产教融合的又一重要里程碑，也为湘赣餐饮文化融合下的烹饪人才培养探索了新模式。校企双方表示，将继续深化合作，共同为餐饮行业培养更多高素质、高技能的烹饪人才，助力学子实现从校园到职场的无缝对接。