王恒：回归原点，是为了更好启程

姓名：王恒

年龄：30岁

供职：赛仑吉地大酒店

职务：西餐厅副厨师长

在新东方2019成功学子母校行的活动现场，来自赛仑吉地大酒店的王恒副厨师长成为了现场的焦点，他是酒店的厨师长，他也是新东方烹饪学校的优秀毕业生。

 

对于王恒来说，2015年的这个夏天，不单单是一次关于求学的选择，更是追梦的一个全新起点，一个发展方向的再启程。源于对烹饪和美食的热爱，已经在社会上打拼多年的王恒毅然决然将自己放回远点，从零开始。

在综合考量后，王恒选择了两年制西餐专业。从餐饮行业发展来看，西餐行业潜力巨大，未来发展较中餐有更大空间，而如今在回头看王恒当初的选择，恰恰得到了印证，如今随着大众的消费水平提高，对生活体验以及享受的要求更高，60%以上的地级城市已有西餐企业，一个城市中有85%食客会到西餐厅用餐，中国西餐行业每年有20亿元左右的需求，这说明西餐行业在我国未来发展依旧潜力十足。

 

如今作为赛仑吉地大酒店的副厨师长，王恒有着自己的体会，工作没有一蹴而就的，需要做到踏实用心，多学习多总结多实践，在工作中遇到困难是在所难免的，通过自己不懈努力，克服困难，定可以收获不一样的成功。也正是凭借自己的一腔热血和踏实勤奋，王恒在入职后很快受到企业领导的赏识与肯定，逐步晋升。

再次回想起自己两年成都新东方的校园生活，王恒十分感激学校老师给予的谆谆教诲，更感谢当初自己做出的决定。留给王恒印象最深的一课不是佳肴与美食，而是入校后，班级的第一堂课，也是在这样一堂短暂的45分钟里，王恒再一次明确了自己的奋斗目标，因为他知道胜者总是归属于那些有目标的人，鲜花和荣誉从来不会降临到那些无头苍蝇一样，在人生之旅中毫无方向，四处碰壁的人头上。

 

活动现场，王恒勉励在校的学弟学妹们，一定要树立一个学习目标，奋斗目标，哪怕目标很小，但只有有了目标，就有了热情，有了用心，有了使命感和成就感。信心和理想乃是追求和进步的强大推动力，有志者，事竟成！