榜样的力量|从“美”到“味”的跨界追梦：徐德顺的大厨成长记

在这个充满无限可能的时代，每个人都拥有改变命运、追求梦想的权利。今天，我们要讲述的，就是一位从美容美发行业跨界到烹饪领域，并最终在餐饮界绽放光彩的成功学子——徐德顺的故事。

姓名：徐德顺

职位：厨师长

就业单位：广州老湘村餐饮管理有限公司

年薪：15W

毕业院校：长沙新东方烹饪学校

 

转行：从“美”到“味”的勇敢跨越

徐德顺，一个怀揣着对美食无限热爱的年轻人，大专毕业后，他踏入了美容美发行业，这一干就是三年。然而，在这段看似光鲜亮丽的职业生涯中，徐德顺渐渐发现，内心的热爱并不在此。每当夜深人静，他总会想起儿时围在灶台边，看母亲烹饪美食的温馨场景，那份对美食的渴望与向往，如同沉睡在心底的种子，悄然苏醒。

2017年，徐德顺做出了人生中的重要决定——转行学习烹饪。在众多烹饪学校中，他选择了长沙新东方烹饪学校，这所因过硬烹饪培训能力而闻名的学府。他毅然报名了两年制大厨精英专业，决心在烹饪的世界里深耕细作。

刻苦：烹饪路上的不懈追求

在长沙新东方烹饪学校的两年里，徐德顺的生活充满了汗水与收获。他深知，要想在烹饪这条路上走得更远，必须打下坚实的基础。从刀工到火候，从食材识别到菜品创新，每一堂课、每一次实操，他都全力以赴，力求完美。这段学习经历不仅让他掌握了精湛的烹饪技艺，更重要的是，他找到了属于自己的职业方向——烹饪，就是他愿意用一生去热爱和追求的事业。

成长：从基础到卓越的华丽蜕变

2019年，带着满腔的热情和扎实的技艺，徐德顺通过学校的推荐，加入了广州老湘村餐饮管理有限公司。老湘村，一个正规化、标准化、充满活力的餐饮企业，正是他梦寐以求的舞台。在老湘村旗下湘辣辣品牌，他从最基础的切配打荷做起，凭借着不懈的努力和对烹饪的热爱，逐步成长为炉头师傅、组长、副厨，直至如今的厨师长。每一步都凝聚了他的汗水与智慧，每一次晋升都是对他努力的最好肯定。

展望：向着更高目标进发

然而，徐德顺的追梦之旅并未止步于此。在他的职业生涯规划中，2026年是一个重要的节点，他计划那时能够晋升为企业的区域经理，不仅要在烹饪技艺上达到新的高度，更要在管理能力和团队建设上实现质的飞跃。他相信，只要心中有梦，脚下有路，坚持与努力终将带来更加辉煌的成就。

珍惜当下，勇往直前

最后，徐德顺想对在校的学弟学妹们说：“一定要珍惜在校时光，好好学习，天天向上。练就扎实的基本功，是通往成功之路的基石。毕业后，通过学校选择一个好的就业平台，坚持不懈地努力。在这个过程中，你们可能会遇到困难和挑战，但请记住，坚持就一定会带来希望。相信自己，勇敢追梦，未来的你们，定能在各自的领域里绽放光彩！”

徐德顺的故事，是对梦想与坚持的最好诠释。让我们以他为榜样，无论身处何方，都能怀揣梦想，勇往直前，书写属于自己的精彩篇章。