简易粽子的做法

    端午节快到了，节日的气氛早已经蔓延到了大街小巷，粽子的香味越来越浓，虽然现在超市里有速冻的粽子，但吃起来总觉得缺少点什么，还是自己动手包粽子，想吃什么口味全凭自己作主，也许一代名粽就会在你的手上诞生。下面给大家介绍一些简单的粽子做法。

四、拉沙沙央粽

用料：糯米600克、 香叶4片、黄梨即煮料1包、葱头仔3汤匙、蒜米1汤匙、白兰地油 、3汤匙生抽半汤匙、粽叶适量、粽绳适量

馅料：鸡800克、薯仔400克 、大葱头3粒、虾米80克、香辣炒饭即煮料2汤匙、鸡精1茶匙、生粉3茶匙、马拉栈1茶匙

做法：
1、将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。
2、洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。
3、 烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。
4、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。
5、将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。