栗子(板栗)的吃法

    中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛。

    板栗，俗称栗子是我国的特产，其果实含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、烟酸以及磷、钙、铁、钾等矿物质。中医把栗子列为药用上品，称“肾之果”，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效。久服可增强体质、祛病延年。现代医学认为，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质，有预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的作用，所以对老年人颇为适宜。

    栗子(板栗)有哪些吃法?栗子(板栗)的吃法主要有以下几种：

    一、栗子(板栗)的吃法--风干栗子：

    用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

栗子的吃法-栗子粥

    二、栗子(板栗)的吃法--栗子粥：

    取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

    三、栗子(板栗)的吃法--糖水板栗：

    取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。

    四、栗子(板栗)的吃法--生食：

    有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。

    五、栗子(板栗)的吃法--家庭食疗菜谱：

    栗子还可以做成多种美味的家庭食疗菜谱,如栗子鸡翅、栗子炒鸡、栗子煨牛肉、油炒糖栗子。

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