长沙新东方烹饪学校

农民工如何走进“春天里”?

2011-02-20 14:04 作者:长沙新东方烹饪学校

    在城市化浪潮中,大量农民为了脱离贫困,趋之若鹜涌向城市,成为底层的劳动者,工作在城市的第一线。但他们在建设现代化的城市中,生活和人格上却普遍被歧视和受污辱。做的是“牛马活”,吃的是“猪狗饭”,住的是简陋的工棚和混乱的民房,冒着严寒和酷暑在城市的街头巷尾穿梭。近年来农民工各方面的问题越来越受到社会的关注,农民工音乐爱好者组合——旭日阳刚,2011年春晚一首《春天里》红遍整个网络,时下农民工哪里找到属于他们的“春天里”,哪里才是他们的“春天里”?是他们创造了美丽的城市,但他们并不属于这个城市。
从“民工慌”到“民工荒”的现象背后
    有一段时间,全国民工慌,国际金融危机,沿海地区的劳动密集型出口加工企业纷纷倒闭或以时开时停的方式维持,大批打工的农民工本来基本工资不高,全靠加班加点的收入维持“能挣钱”这一打工目标,在这一情况下只好回家,也有不少被工厂解雇和辞退的。去年九月初开始,由于经济回暖,国外订单开始多了起来,但这些企业发现农民工不好招了,于是出现了“民工荒”。
民工荒的现象说明我国劳动力富余程度在减弱,这或许是中国廉价劳动力时代结束的信号,弥补技术工人缺口和用工制度缺陷成为当务之急。
“民工荒”并未给民工带来春天
    现在的农民工构成与前几年相比发生了显著变化,80、90后的年轻人成为农民工的主力,相比普遍文化水准不高、“有工就打”的第一代农民工,第二代农民工受教育程度普遍提高,对薪酬、福利等的要求也相应提高。但是,珠三角、长三角地区大多数企业,至今仍没有完成相应的升级换代,依然延续着以前“低成本、低利润”的加工贸易模式,工资待遇也不太好。据了解,深圳给普工开出的工资普遍在每小时3.5至5.5元之间,即使按最高限算,一天工作8小时,一个月工作22天,一个月的工资也就968元,还不到深圳去年7月份开始实施的1000元最低工资线。工人们为了多拿点钱,只能加班加点干活。在深圳一家鞋厂工作的小张告诉记者,她几乎每天都工作12个小时,周末还经常加班,即使这样,她每个月的工资也只有1500—2000元左右。
农民工如何走进“春天里”?
    技能改变命运,只有拥有一技之长,才能处于不败之地。不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于行业,学好了技术月薪上万不成问题的,并且易学易懂、就业终生有保障。
    餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来长沙新东方烹饪学校招聘的全部是全国各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人时还要提前和学校就业办预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业优秀毕业生月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人都可以来长沙新东方烹饪学院学习。学完之后学院100%推荐工作的。
    作为全国烹饪教育第一品牌,长沙新东方烹饪学校2011年专为农民工开设绿色通道——“专业升级,喜迎新春,回报社会”助学优惠活动。长沙新东方烹饪学校教育全程采取“理实一体化”教学,烹饪大师家手把手教学,零基础教学,免除你的后顾之忧。学烹饪,选长沙新东方烹饪学校,走进属于你的“春天里”!