食品安全从我做起

    飞速发展的中国今年来负面事件不断的出现，我们看到了电梯事件、地面塌陷、汽车自燃、动车追尾......食品安全方面，“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“大头娃娃”“毒豆芽”、“染色馒头” 等一个个事件的曝光，让公众生活在水深火热之中。很多人感叹“这个有毒，那个致癌，这世上还有什么东西能吃的呢?”世人的惶恐不仅仅只需由政府出面还要全民的合作，很多都是道德的问题，从个人做起，长沙新东方烹饪学院启动了食品安全人人有责，从我做起的活动。
    作为一名厨师，烹调美味佳肴不能贪图快速就使用那些对身体有害的添加剂。同样作为培养相关人才的院校，其责任就更大了，不仅要教导他们精湛的技术，同时还需要培养他们的职业道德，把良心问题扎根在这些孩子心里。在现实社会生活里，我们做人做事什么都不缺，缺的是人心，缺的是诚信，如果中国餐饮业失去了诚信，终有一天也将失去人心，到那时就不是一天两天就能重新树立消费者公众的信心了。因此为了中国餐饮业的健康发展，重新树立公众对食品健康安全的信心迫在眉睫。作为一所专门培养餐饮业从业人员的学校，长沙新东方烹饪专修学院采用先进的 “ 二元” 管理模式。在教学上实施 “ 技能 + 素质 ” 一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，提高同学们的从业素质，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业烹饪人才。 将来作为一名厨师，学校老师时刻要求学生立志做到三好厨师，即“好厨艺、好厨德、好厨绩”。
    作为将来中国餐饮业的中流砥柱的人物，长沙新东方的学子一定要提高自己职业道德，捍卫厨师荣誉。“食品安全从我做起”的誓言为消费者，也为自己，做一名优秀的诚信的好厨师。