长沙新东方烹饪学校

盐蒸橙子的做法

2011-09-23 10:49 作者:长沙新东方烹饪学校

    盐蒸橙子制作主料:
    橙1个
 
    盐蒸橙子制作调料:
    食盐1/3茶匙
 
    盐蒸橙子的做法
    1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿
    2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法
    3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入
    4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右
    5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
 
    盐蒸橙子制作烹饪小技巧:
    1、橙皮一定要洗干净,用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
    2、盐不要放太多,太多口感很差。