柠檬嫩牛肉的做法

柠檬嫩牛肉的做法

    柠檬嫩牛肉菜品特色：

    是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。

    柠檬嫩牛肉做法小贴士：

    洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆

    柠檬嫩牛肉制作主料：

    牛肉500克

    柠檬嫩牛肉制作辅料：

    番茄60克、黄瓜100克、洋葱100克、柠檬1/4个

    柠檬嫩牛肉制作调料：

    食盐1小匙、鸡粉1/2小匙、柠檬汁10毫升、香菜少许、白糖1/2小匙

    柠檬嫩牛肉的做法

    1、将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用

    2、将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份

    3、把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。