土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法

    土豆炖鸡块的营养价值：

    鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。

    土豆炖鸡块制作原料：

    鸡肉适量、土豆400克

    土豆炖鸡块制作调料

    食盐适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、小葱适量、植物油适量

    土豆炖鸡块的做法

    1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

    2、土豆去皮切1厘米见方的小块

    3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

    4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可