厨师，不可辜负的美食与爱

人们为什么总在念叨着“民以食为天 ”？想想，这句古话必然有着其深刻而准确的道理。人可以一个月不放东西进别人身体，但不可以不放东西进自己身体。人是铁饭是钢，一天不吃饭你就会明白钢铁是怎么没有炼成的。再奢侈的LV也豪华不了你的肚腩，再低端的牛肉面也好过虚无的爱马仕，吃在嘴里下到肚里的才最实在，不可以私囊，但必须中饱。所以说，人类离不开食物，唯有美食不可辜负。

美食，对于普通的我们来说，或许只是充饥肠的东西。但是，对于它的缔造者厨师来说，无疑是一种不可辜负的爱。好比一个陶艺家，会把自己的烧制的陶制品，当做自己的孩子，小心呵护。愿意看到每一件陶艺品，饱受大众的喜爱、夸赞。厨师也是如此，每一道菜肴的烹制，倾注的都是一种爱。他们愿意将爱，化作成每一份美味，传递出去。

中国地大物博，广泛的食材，是大自然馈赠于人类的宝物。作为烹饪者，厨师用他们精湛的厨艺技巧，将这些食材的美味发挥到极致。色香味俱全的菜肴呈现，需要一个精准的思量过程。从配料的搭配、火候的掌控以及烹煮、翻炒的技巧把控，过程中的种种感知和体味，对于只以味觉下定论的我们来说，无法领会。

很多求学在长沙新东方烹饪学院的人，深知这样的道理。他们勤学苦练，不辜负这天地赋予人类的食材，以最佳的方式烹制，呈现最佳的美味。掌握好烹饪技术，以技术去创造美好的生活。给爱自己的人或自己所爱的人，一个安逸、闲适的未来。

少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。有时候，一道充满家味的美食，足以犒劳云游多年的游子，释放积压内心多年的思念。厨师，辜负不了美食，更辜负不了爱。