七月菌类破土而出，赶紧来一品新鲜

七月骄阳似火，尽管如此也阻挡不了菌类的破土而出。这些“菌”主们，可是新鲜得很啊，等着养生的美食达人们，赶紧来一品新鲜！

小编平日对杏鲍菇爱得深沉啊，但是在家倒腾来倒腾去的，也只会用杏鲍菇搭配猪肉来清炒，没想到新东方张大师给支招啦，鸭心与杏鲍菇搭配，据说这样更适合夏天哦！清淡的夏天才不会上火！

首先，材料要准备齐全：杏鲍菇2个，鸭心400克，大蒜1瓣，生姜1小块，芹菜3棵；

其次，调料也要准备好：调和油、料酒、盐、味精、胡椒；

最后，按照步骤制作：

1.把材料类洗净切好备用。

2.待油爆香大蒜生姜。

3.放入鸭心爆炒到6分熟。

4.放入杏鲍菇片翻炒至软。

5.倒入料酒。

6.下入盐巴味精。

7.倒入胡椒粉翻炒入味。

8.芹菜翻炒断生即可起锅。

需要注意的是：胡椒一定要放，因为可以去腥，但是不要放多了，多了会辣。