糖艺兴趣班学生作品展在我院教学楼大厅举行
2016-06-22 16:25 作者：长沙新东方烹饪学校
6月22日上午，糖艺兴趣班学生的多件作品在我院教学楼大厅参展。
参加展览的老师、同学们
看到一件件栩栩如生的糖艺作品，令人惊艳的百变糖艺造型，不敢相信它们是用白糖做成的，第一次看到的人还以为是塑料或石膏做成，精致的手工让人赞叹不已。
参展作品
首先张老师对作品作了点评，赞扬了造型和手工优秀的作品，同时也指出了作品不足的地方。同学们都认真地听着老师的点评，谨记着下次做糖艺时需要注意的地方。
张老师点评作品
糖艺兴趣班负责人颜老师介绍：做糖艺首先要准备好原材料，接着熬糖的工续也很重要，熬到160度的温度最有利于后面捏造成型。熬好的糖块放在糖艺灯下，待糖软化后开始不停地揉捏，当糖体变得光滑亮泽并持有一定热度的时候，则把糖移放在糖艺机上，时而用打火机喷糖，时而用手拉糖，经过精雕细琢，一件件栩栩如生的作品就做好了。
参展作品《金榜题名》
参展作品《菊意》
参展作品《相亲相爱》
参展作品《荷韵》
“糖艺”作品在国际正规的大型西点比赛中，属于必做项目，是检验选手西点功力和艺术修养的最佳手段。为了这次糖艺展，同学们每天中午利用休息时间认真学习，准备了好多天，今天的展览没有辜负他们的苦心。糖艺，不仅仅表现的是一种视觉美食，更代表了一代人对于传统技艺的传承与发扬。长沙新东方的学子们用认真和执着为我们展现了糖艺的魅力。
