【新生访谈】童子哲:如果你有一个梦想,你就要学会去捍卫
2017-02-07 16:39 作者:长沙新东方烹饪学校
童子哲 19岁 湖南怀化人 报读专业:金牌大厨
“以前的我想成为一个工程师,或者一个军事家,但现在的我更想成为一名优秀的厨师……”是什么原因让曾经有着诸多梦想的童子哲最终选择了厨师这个梦想?
有时候,青春是光芒四射的,充满了年轻与活力,会兴奋地呐喊,会激动地歌唱。然而,有时候,青春是低沉的、迷惘的。我们会羡慕别人的成功,感叹自己的无为状态。其实,不是我们不能成功,而是缺少了为梦想奋斗的勇气!一切还得从在青岛部队里做炊事管理员的故事说起。初中毕业后去湖南生物机电职业技术学院五年制大专学习了一年,发现那不是他理想中的学习的样子,退学回家后在父母的建议下选择去部队锻炼,来到了青岛做押运兵。后来出于对烹饪的热爱,调到后勤做炊事管事员,负责整个部队人员的饮食。就是在那里,他发现烹饪才是他最喜欢最擅长的,从此找到了自己内心真正的追求。
新东方烹饪学院,也就是在这里,真正零距离接触新东方烹饪教育。做为做了两年鲁菜的他,多么希望自己早点回到家乡湖南学习做湘菜,于是在网上咨询了湖南最有实力的烹饪院校——长沙新东方烹饪学院,期待着退伍后第一时间来校学习。
在当兵第二年夏天,各学校开学的日子,做为一名给新生做军训的教官,他来到了青岛青春终不辜负梦想,退伍后的他,在父母的大力支持下,迫不及待地来到长沙新东方报名学习。第一次来校的他没有问及太多也没有参观各处,因为之前的了解就足以让他信赖。
现在的他,翻锅练得格外熟练,基本功一项也不落下。他说,曾经告诉自己:如果有梦想,就要去捍卫,不管路途多么艰辛,我都相信,只要肯努力,就没有做不成的事情!