【新生访谈】陈炜柱——专心做一件很伟大的事情
2017-02-08 10:58 作者：长沙新东方烹饪学校
陈炜柱 17岁 湖南娄底人 报读专业：两年制金牌大厨
陈炜柱说自己有着湖南人特有的气质。“霸蛮、不信邪！”我觉得陈炜柱是个会将运气和机会运用得很恰当的人，这是湖南人独有的灵泛气。
当年初中毕业的他在父母的建议下选择了工贸中专学汽修， 经常满身油垢的他开始越来越不喜欢这种学习环境，一年后退学了，开始思考到底做什么好？听身边的亲戚朋友说学厨师不错，学好了不仅工资高，以后还能自己开店创业，更重要的是，他觉得从小就爱吃并能吃的自己很适合这个行业，然后在父亲的联系下，跟着在酒店做厨师的师傅学徒。半年过去了，每天忙碌的他除了洗菜就是打杂，更不用说上灶炒菜，根本学不到什么东西，这时的他想到了是不是该换个学习方法？比如去专业的厨师学校学习。
正准备查找相关资料的时候，身边有个朋友说长沙新东方烹饪学院不错，许多厨师都是从那里毕业出来的，听到此话后他立马在网上咨询长沙新东方的老师，了解相关情况后毅然报读了两年制金牌大厨专业。
来到学校后学习几天的他，才发现现在的学习和以前在酒店跟师傅学是完全不同的。在这里，每天都有老师带着他们从基本功练起，翻锅和切菜的每一个动作，老师都会手把手地教。每一节课，班主任老师都会守在学生身边辅导，不会让任何一个学生落下。那种浓郁的学习氛围已深深地触动了他，此时不开始努力，更待何时？
每当看到那些比自己先来的同学们熟练翻锅的样子，就觉得很了不起，跟电视视频中厨师那种高大上的形象很相似。他觉得，学厨师不是每天单纯的在学习，而是在做一件很伟大的事情。
