学厨师如果不是有着梦想，还来这里干嘛？

占位“如果有一天，梦想都会被嘲笑的话，那是多么的可悲啊！因为我觉得，嘲笑梦想的你们，已经丢失了梦想。”️“我会用实际告诉你，我不是在做白日梦，我也有人生理想。”在人生的逆境中，《云巅之上》中的台词一遍又一遍地在激励着我们，让我们看到人生逆境里不屈和美好的那一面，也在告诉我们如何摆脱不顺和委屈。

占位平凡人的自我励志，是值得珍惜的一份人生财富。就好像我们中的许多人，并没有良好的出身，也未必受到过很高的教育，但每个人都有着大大小小的梦想，尽管在奔向梦想的道路上充满荆棘，诚如周星驰在《少林足球》里所说“人如果没有梦想，和咸鱼有什么分别？”

占位长沙新东方烹饪学院——放飞厨师梦想的平台

占位都说梦想是一段注定孤独的旅行，但长沙新东方烹饪学院却因厨师梦，汇聚了来自五湖四海的追梦学员，他们来自不同的地域，年龄各有不同，但却同样怀揣着对大厨梦的不懈追求与执着！

占位那么长沙新东方烹饪学院是如何培养厨师精英的呢？

占位我校注重对学员实践能力的培养，特设理实一体化教室、标准级别实习厅、演示厅、刀工练习厅、翻锅练习厅、现代化实训基地、私人定制厨房、现代化酒店模拟酒店等应有尽有，唯有夯实基础才能强化技能，培养学员的主动学习意识是我校极为看重的一环。

占位实现大厨梦想的几个关键词

占位一、实践

占位千里之行始于足下，成功依靠点滴积累，一蹴而就不可取，三天不练手生，学厨师忌讳的就是三天打鱼两天晒网，唯有精益求精，才能出炉幸福大餐。日复一日的基本功练习，为的是成就更专业的自己！

占位二、细节

占位正所谓差之毫厘谬以千里，大厨之道注重品质，而品质源于细节，尽管使用相同的食材、调料与步骤，做出的成菜色香味也会千差万别，对火候的控制、对时间的把握、对调料用量的精准……都会影响到菜品的质量，有人做饭仅为果腹，有人享受美食对舌尖的挑逗，而对厨师而言，做好每一道菜不仅是为了捍卫自己的声誉，更是对食客的由心负责，因而在烹制的过程中务必慎之又慎。

占位三、学无止境

占位学无止境，学海无涯，我国烹饪历史悠久，古人传承下来的智慧不可偏废，但新生代的厨师也不能就此止步，须知坐吃山空，新东方烹饪教育遵循“传承不守旧，创新不忘本”的理念，注重开发学员的创新思维，以平凡无奇的食材烹制出道道入味美食，是我们不懈的努力和追求！

占位除此之外，想要实现厨师梦想，成为餐饮行业的一名大厨，闭门造车显然不可行，需要经过专业的培训方能实现，而长沙新东方烹饪学院作为烹饪培训行业内的领头羊，成为越来越多厨艺爱好者的不二选择！