【新东方烹饪学堂】糯米蒸排骨

占位糯米和排骨一起蒸，吸收了排骨的香味，一开锅，香气扑鼻而来。

占位主料：排骨400克、糯米50克。

占位辅料：、蚝油1匙、海天黄豆酱2匙、酱油1匙、料酒1匙、大蒜4粒、白糖少许、淀粉2匙、盐。

占位糯米排骨的做法：

占位1、排骨洗净切小块。

占位2、提前将糯米浸泡一晚上。

占位3、将排骨装盘，放入所有除糯米之外的所有辅料。

占位4、抓均混合摊平。

占位5、糯米另加入一匙酱油拌均。

占位6、铺在排骨表面摊平。

占位7、上锅入适量水烧开，放入生排骨盖紧，用大火隔水蒸40分钟左右，直到糯米熟透即可。

占位8、洒上少许葱花装饰。