【新东方烹饪学堂】炒米粉

占位主料：米粉1块、胡萝卜一个、圆白菜半个、鸡蛋2个、香肠一根。

占位辅料：葱花、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、蒜末适量。

占位炒米粉的做法：

占位1、米粉放入锅里煮大概二三分钟即可，不要煮太软。

占位2、胡萝卜切丝、圆白菜切丝、鸡蛋打散。

占位3、香肠切丝、葱花、蒜末准备。

占位4、准备辅料的时候米粉已经煮好捞出放入凉开水碗里。

占位5锅放油，倒入打散的鸡蛋炒碎。

占位6、鸡蛋盛出，留底油爆香葱花蒜末。

占位7、放入胡萝卜、圆白菜和香肠一起翻炒。

占位8、米粉淋干水放入锅中，加入所有辅料翻炒。

占位9、出锅装盘即可。