【新生访谈】李轩：大学与新东方，我选择长沙新东方学西餐

人生最幸福的事情就是有着自己的目标，然后用乐观丰沛的内心，为理想去奋斗，活成自己喜欢的模样，就像刚刚入学长沙新东方学西餐的学子——李轩。19岁的年纪，就选择靠自己，无所畏惧追寻西餐梦，在长沙新东方做一个豁达而努力的自己。

李轩说很庆幸当初的选择。当初高中毕业被大学商贸学院西餐专业录取，父母都建议他上大学，但他通过网上搜索了解到长沙新东方烹饪学院是多年来的专业烹饪学校，在长沙新东方更能好地学技能，于是参观当天就报名学西餐。

谈及自己所选的西餐主厨专业，李轩如是说，首先我对西餐这个行业感兴趣，西餐前景也很好，长沙新东方是我认真考虑才来的学校，因为他教学质量好，老师也很负责；学厨师最重要在于积累，在于实践，在我们做菜的过程中，实现由量变到质变的升华。

对于在长沙新东方的学习情况，李轩说：“学到了不少东西，由开始的什么都不了解到西餐的各种知识，看着自己一天天进步，感觉特别满足。特别是班主任陈老师，很专业，懂得也多，每次都是很认真的教我们，对我们既严格又和蔼，课堂上都是很幽默的，学习氛围是一片融洽。”

在长沙新东方学习的这段时间里，李轩接触了西餐的基本功：辨认各种刀具、学习西餐英语、礼仪知识等等。可以独立制作出简单的主餐比如法国蓝带猪排，汤类比如椰汁姜味南瓜汤；学习环境的高端雅致、同班同学的热情友好，老师的专业称职，这让他更加坚信当初的选择是没错的。”他喜欢西餐的精致菜品，看好西餐的发展前景，对他而言，现在的状态最好不过！

世界的精彩没有边际，只要肯去探索。正如他说的那样：“我会在学习中主动些，勤奋些，学好各项技能知识，让自己变得更优秀些，以后走入社会才能更好地去发展。还会边工作边学习，在西餐的领域不断深造自己，希望将来能成为西餐行业的一名佼佼者。”

生活是有诗和远方的，希望李轩同学在长少新东方脚踏实地，心怀梦想，不负芳华，以更好的状态奔赴理想的远方！