【烹饪学堂】西红柿炖牛篦子骨

占位主料：牛篦子骨适量、西红柿2个。

占位辅料：生抽适量、盐适量、葱适量、香菜2棵、姜适量。

占位西红柿炖牛篦子骨的做法：

占位1、牛篦子骨清洗干净后入凉水中，烧开焯水。

占位2、捞出焯过的篦子骨，以温水冲洗掉表面浮沫。

占位3、把篦子骨放入电压力锅，加入葱姜，加水没过篦子骨，保压25分钟。

占位4、西红柿去皮切块。

占位5、锅里注油烧热，下葱姜和西红柿，炒出红汤。

占位6、加入生抽，炒香。

占位7、把压好的篦子骨连汤带肉一起倒入西红柿里，烧开后转中火。

占位8、炖至西红柿软烂，篦子骨入味，加盐调味，再炖十分钟左右。

占位9、出锅前加香菜即可。