厨师证理论考试要考些什么内容？

 厨师证考试需要考些什么？厨师证考试内容是每一个厨师都希望了解的内容。长沙新东方烹饪学校作为国家职业技能鉴定所，开设有厨师考证辅导班，对每年厨师证考试内容有十分准确的掌握，那么厨师证考试内容到底有哪些呢？我们先来讲讲理论考试。

 厨师证理论科目考试内容包括专业理论知识和营养卫生成本核算知识几个部分。

 专业理论知识

 1、烹饪原料知识

 2、切配技术

 3、烹调技术

 4、筵席设计

 5、菜系知识

 6、部分少数民族和外宾的口味、饮食习惯和禁忌

 营养卫生和成本核算知识

 1、营养的一般知识

 2、食品卫生和《食品卫生法》

 3、成本核算

 厨师证考试并不难，只要你在平时的学习和工作中用心了，就很轻松考过。很多有实践学习经验的同学都担心理论考试难以通过，那么长沙新东方烹饪学校可以为你解决这个难题。学院老师不仅有着丰富的实战经验，还有着专业的理论知识，很多老师都是职业技能鉴定中心的考评员，有了他们的教导，相信你的考证一次通过没问题。有任何疑问，不妨来长沙新东方烹饪学校看看。