燃！长沙新东方名师同台竞技秀厨艺，厉害了我的老师！

 受疫情影响，新学期计划被全盘打乱，如何利用这段时间为开学做好准备，是学校教学的当务之急。

 为了规范教学流程，促进教学质量提升，检验教师授课与实操水平，进而可以更好为学生服务，近期学院特开展“教师技能大比武”。全体教师各显身手，带给我们的绝对不是味蕾上的一点滋味，更多的是传承一种“大国工匠精神”。最近进行的是我们热菜技能大比武，下面，就跟随我们的镜头，赶紧去看看火热的比赛现场吧。

 一道佳肴从无到有，中间的过程，就是烹任。大师们以刀为笔。以案板为纸，深深浅浅的勾勒出“一幅幅”动人的作品。光是刀技展示部分，就已令人赞不绝已：烹饪的艺术正在于此，仅仅是前期的准备工作，就已经这么美轮美奂了。处理好原材料，就开始了紧锣密鼓的烹调环节。下料的顺序、油温火候、翻炒手法，各个环节在老师手中，得到了精准的把控。看似随手的一抓，漫不经心的一撒，是历练干番才拥有的从容；色彩的巧妙搭配，滋味的多重复合，是百千道菜才能累积出的韵味。

 比拼结束以后，针对各个老师的作品，从色、香、味等多个维度进行点评打分。各式菜品争奇斗艳，种种美味一一展现。有这么一群高水平的老师，还担心学不好烹饪技术吗？

 正所谓青出于蓝而胜于蓝，同学们能否扎实学到一项技能，很大程度上取决于老师。这次的教师技能大比武，树立了标杆，也促进了教师团队间的交流。老师们将会不断总结、见贤思齐，从而提高教学水平。只为授予同学们最有用、最精髓的知识。正因为有这么一批专业技能扎实、虚心学习、不断进步的老师，同学们才会有一个更美好的明天！