高中毕业学什么好？他学厨师真的改变了人生

 18岁的陈正文高中毕业后，没有上大学，也没有找到一份满意的工作，不知道做什么好，于是待业在家，直到他在电视上看到了长沙新东方烹饪学校的广告，才燃烧起了他从小当厨师的梦想，明确了自己的人生目标选择来长沙新东方烹饪学校学厨师。

 2009年毕业于长沙新东方的他，现在已是岳阳湘山家文化餐厅厨师长。有着较高年薪的他并不认为自己有多成功，用他的话说“我只是在用心走着自己的路，只不过从小我就知道目标在哪里”。低调，沉稳是他给人的印象。

 “人生有一个或是多个转折点，选择来长沙新东方烹饪学校学习绝对是我做出的最正确的选择”，正是这个转折改写了他一生的命运，他走上了厨师这个行业，并且为自己和家人带来了更好的生活。

 由于老师技术上的专业，教学上的耐心与孜孜不倦，让连菜都不会切的他成长为一名可以制作美味菜肴的厨师。切配，火候的掌握，火候的运用，原材料的选择，他都学得扎扎实实。老师与同学间亦师亦友的关系，同学与同学间以心换心的兄弟情。在新东方的学习生涯是他人生中最快乐的时光。上课认真学习，课后看书练习，让他很快就成长起来。他说“当毕业走出校门的时候突然间觉得自己长大了，除了掌握了一门技术之外更成熟，也更理智了”。长沙新东方烹饪学校让他拥有了作为专业厨师应该具备的一切素养。

 毕业后，经学校推荐，他进入广州毛家饭店做配菜工作，后又在长沙“猪脚王”、“左邻右舍”、“芙蓉故里”等店任炒锅师傅，最后一步步成长为怀化力力渔港厨师长 、岳阳湘山家文化餐厅任厨师长。

 无论是工作或生活，遇到最大的敌人永远是自己。自我修身，自我约束，自我控制，自我提升。这四个“自我”即是当初在长沙新东方学习时老师教导他们的话语，也是他现在要送给长沙新东方烹饪学校学弟学妹们的建议。

 如果你有一个厨师梦想，也想在餐饮行业一展拳脚，也可以到长沙新东方烹饪学校来看看。