中式面点师证好考吗?

 大家在参加中式面点师证考试时候，都会担心中式面点师证好不好考的问题，那么下面就为大家来分析一下。

 中式面点师属于国家职业资格鉴定的技能人员职业水平考试，是人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会为其实施部门实行考试，采取了理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格，理论知识主要考试的题型为单选题和判断题。大家只要认真复习基本还是比较好通过的。

 有些同学因为兴趣爱好，想把中式面点师作为一门职业，在学习的前提下，就是想了解到中式面点师需要学那些,需要会什么?毕竟学一项技能就要懂那门技能最基础的知识。

 中式面点师需要掌握的技能:

 1、能正确选择和保管原料，减少浪费。

 2、能根据所做点心品种配备合适的馅心。

 3、调制面坯。

 4、用各种手法将点心制作成型。

 5、能根据制品的色、香、味、质，选用不同的熟制方法。

 如还有其它问题，不妨通过官网咨询学校的老师。长沙新东方烹饪学校是国家职业技能鉴定所，也是考证点之一，欢迎大家来咨询。