长沙新东方烹饪学院

「名师大讲堂」长沙新东方名师进校园,倾情传授用心烹饪

2020-12-14 16:10 作者:未知

12月11日,长沙新东方名师大讲堂特邀请上海望湘园培训经理白建川前来讲学。两位大师特别为参加名师大讲堂的新东方学子准备了三道望湘园的经典菜品——湘西霸王蛙、秘制串烧虾和剁椒鱼头王。这三道菜品都是望湘园最热门的的几道菜品也是经典湘菜的代表,不但迎合了大众的口味也充分显示了厨师的技艺。

听闻大师来学院讲学,学子们按捺不住心中的喜悦,一早列队要一睹大师的风采。老师代表随即献上鲜花,两位大师笑容可掬,挥手向同学们问好,学子们纷纷以热烈的掌声表达对大师们的欢迎。

白大师厨艺精湛,经验丰富,对烹饪技术有着自己独特的见解。课上,白大师结合烹饪工艺及中餐行业的发展现状,为学子们解说了餐饮业的广阔未来,并亲身示范烹制了菜肴,在场的同学们被大师娴熟的动作、高超的技艺深深吸引,现场掌声不断。

本次授课过程中,除了白大师亲自讲解和示范外。白大师也在课堂中为长沙新东方学子分享了宝贵的工作经验,给同学们讲了餐饮从业人员应当具备的条件,他说,要想成为一名好厨师,除了过硬的烹饪技能,还得拥有吃苦耐劳的品质。

课后,同学们与白大师积极互动,热烈讨论。名师进校园活动让每一位学子都受益匪浅。通过名师授课不仅能让同学们接触到新鲜菜品,增长阅历,也能给同学们在技术学习过程中增加信心与前进的动力!