长沙新东方烹饪学院

2020年度湘菜推广特别贡献奖花落长沙新东方烹饪学院

2021-01-15 15:44 作者:未知

2020年12月31日,由湖南日报社、湖南省商务厅主办,大湘菜报承办的“2020湘菜年度盛典”在湖南宾馆举行。长沙新东方烹饪学院作为湘菜传承和推广者,在本年度盛典中,荣获湘菜推广特别贡献奖。

长沙新东方烹饪学院罗院长领奖

这已不是长沙新东方烹饪学院第一次参与此项活动,在前几届年度盛典中,长沙新东方烹饪学院学生多次上台献技。作为湘菜人才教育基地,长沙新东方烹饪学院实行“实操为主,理论为辅”,独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。

学生实操

老师点评菜品

据了解,长沙新东方烹饪学院拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,还聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。32年时间,长沙新东方烹饪学院为社会输送人才近6万余人,凭借一颗职教匠心和精益求精的态度,为国家培养出更多更优秀的高技能烹饪人才。

同学宴席作品

来源:湖南日报社