学厨师为什么要考证？有什么具体作用？

根据中华人民共和国劳动和社会保障部令第6号《招用技术工种从业人员规定》：实行国家职业资格证书制度将对“从事技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命财产安全和消费者利益的工种（职业）”实行准入控制。 未经过职业培训或认证，未取得相应职业资格证书的人员，不得在国家规定就业准入工种范围内就业，职业介绍机构和用人单位不得介绍和招用。

2018年11月，国务院印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》，至此已取消7批职业资格许可和认定事项的基础上，仅剩140项证书认证，其中烹饪行业的证书认证都得以保留。几百种职业资格证书陆续被取消，剩下的职业资格证书含金量也就越来越高。越来越多的烹饪技能人才以及从业者参加了职业技能鉴定，拿到了资格证书。

作为烹饪行业从业者，你是否考虑过考取技能证书呢？

一、考职业技能证书有什么好处？

首先，现如今国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到相应技术标准级别的技师进行财政补助政策。其次，受科技进步的影响，诸多知名企业都把是否拥有专项的技能证书作为招聘的考核标准，所以，持证更容易找到工作。

再次，随着国家技能等级评定方案的出台，出于评级的需要，开始改变以往只重技艺不重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。

二、必须考取职业技能证书吗？

作为专业的技术人员，取得和专业技术相关的资格或职称是非常有必要的。证书就像敲门砖，它既是职业发展的需要，更是职位晋升的条件和跳槽的硬件，也将成为自己核心竞争力的体现。

三、职业技能证书与学历证书有什么不同？

职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求，反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。与学历文凭不同，学历文凭主要反映学生学习的经历，是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合，更直接、更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范，以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。

职业技能证书，不仅充分检验了自身的职业水平，也为之后就业增加了砝码，更是HR面试时的加分项，学历、技能双丰收，再加上职业资格证书，你就是妥妥的人生赢家！

长沙新东方烹饪学校采用“技能+学历+就业”的育人模式，可以在校直接考取相关职业资格证书。除此以外，还可以考取国家承认的大中专证书，在考取职业技能的同时考取获得国家承认的学历文凭，为就业增添砝码。