长沙新东方烹饪学院

黄玮祥

2022-03-25 14:42 作者:长沙新东方烹饪学院

姓名:黄玮祥

职称:高级西式面点师

授课方向:巧克力,糖艺,法式甜品

籍贯:湖南

爱好:西点烘焙、钓鱼

 

黄玮祥

名师观点:

从教西点烘焙十余年的时间里,对西点烘焙中的创新有了深刻的认识和见解,西点烘焙的创新灵感来源于对生活的热爱,对时尚、潮流元素的灵活运用,而灵感的表达最终依附手中的技巧。

*名师经历/荣誉:

2009年入行,西点任教经验十余年

2012年FHC国际酒店展巧克力造型比赛获银奖

2014年多次代表Famous Chef学院参加马来西亚教育展

2016年受邀参加cctv2中国大能手《神奇蛋糕师》获银奖

2016年亚洲西点大赛巧克力组中国区预选赛获银奖

*名师作品:

瑞士巧克力软欧、巧克力、吐司、法式柠檬塔、墨西哥面包等