小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，与生活水平的提高，正餐
在日常生活中占的比例越来越小，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。
因为小吃、熟食不必讲究礼仪，随时方便,所以小吃也成为餐饮创业的“香饽饽”。
小吃已经不只是“小吃”那么简单，小吃创业就是一颗实实在在的摇钱树。 典型的范例“帅哥烧饼”和“鱿鱼西施”，他们凭借一个烧饼、一串鱿鱼，不仅走 上了发家致富的道路，收获了人生第一桶金，还在电视荧屏上展露锋芒，赢得名气， 备受大家关注。所以越来越多的小吃培训学校也异军突起，成为餐饮培训行业的一 颗新星。但是随着餐饮市场的规范化进程，消费者对食品安全及小吃口味的追求也 越来越高。
长沙新东方小吃培训是基于学院多年餐饮厨师教育的深厚底蕴与教学资源，根 据市场反馈新创立的小吃培训专业。拥有正规化、体系化的小吃培训教学安排， 雄厚的师资力量，教学设备、教学环境各方面都依照行业标准建立。是您小 吃创业，学小吃制作技术的心仪选择！
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臭豆腐
糖油粑粑
铁板鱿鱼
课程内容
酸辣粉、臭豆腐、刮凉粉、彩面、凉面、凉皮、麻辣烫、铁板鱿鱼、铁板煎饼、蒿 子粑粑、糖油粑粑、鸭霸王（卤水）、口味虾、无骨鸡柳、金砖豆腐、葱油粑粑、 白糖饺、口味开心花甲等课程时间
一个月(周一至周五)课程设置
课时安排：每天示范2—3次（3课时） 实训2—3次（3课时）教学优势
- 1.名师亲身授课，一对一辅导；
- 2.纯实操演练，包学包会；
- 3.正规模式教学，非小作坊形式；
- 4.产品正宗、制作标准化，易学易懂、无需任何基础要求。
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