在西点西餐工艺专业的教学研发方面，长沙新东方烹饪学院总结多年办学经验采取独特的“阶段性考核达标”和“互动式模拟餐厅”的实践教育方法，从烹饪技术领域所涉及的西点西餐基本功，加深学生对烹饪文化的理解，综合实操训练辅助烹调理论课程的教授，定期开展各类烹饪技能竞赛，以赛促学、以赛促教…… 点击了解更多内容>>